FORRÁS ÉTTEREM
Ínyenceknek is...
Gazdag étel- és italválasztékkal, figyelmes kiszolgálással várunk minden kedves látogatót a klimatizált, 80 fős a la carte étteremben és a gyorsétteremben.
Ételkínálatunkban szerepelnek a hagyományos magyar ízek, a környék gasztronómiai különlegességei, de gondoskodunk vegetáriánus, és reformételeket fogyasztó Vendégeink igényeiről is.
Italkínálatunk színes skálájából választhatnak Vendégeink napszaknak és kedvüknek megfelelően.
Válasszanak a villányi borok széles repertoárjából, a Polgár Pincészet legkedveltebb borai közül.
Az étteremben lehetőséget kínálunk családi és üzleti rendezvények valamint esküvők lebonyolítására.
Nyitvatartás:
Hétfőtől csütörtökig: 07.30-21.00
Péntek - Szombat: 07.30-22.00
Vasárnap 07.30-20.00
Sok szeretettel várjuk Önöket, akár a szálloda Vendégei, akár csak egy kellemes vacsorát kívánnak eltölteni nálunk!
Éttermünk szakmai vezetője Várvizi Péter a magyar gasztronómia emblematikus karaktere.
...A 32 éves séf-szaktanácsadót képzettségei, szakmai munkássága miatt a magyar szakácstársadalom elitje között tartják számon. Kevés olyan séf van (ma még) Magyarországon, aki hasonló szakmai utat járt be eddig, ahogy szűk az az elkötelezett réteg is, amely a magyar konyha megreformálását, Európához való felzárkóztatását tűzte ki célul. A szakmai pályafutását a franciaországi Eragny-sur-Oise-i Auguste Escoffier Gimnázium szakács-cukrász szakán kezdő, számos európai, elsősorban francia (Auberge de l’Ill, Maison de Marc Veyrat) és olasz (La Bitta Nella Pergola), több Michelin-csillagos éttermekben gyakorlatot szerző, ma is rendszeresen sztázsoló, odaadásáról ismert Várvizi szaktanácsadóként megfordult már számos vezető magyarországi étteremben....
Részlet a www.dininguide.hu oldalról.
|
ELŐÉTELEK |
HUF |
| Tatárbeefsteak | 1990 |
| Görög saláta extra szűz olivaolajjal | 1190 |
| Cézár saláta roston sült csirkemellcsíkokkal | 1290 |
| MELEG ÉLŐÉTELEK | |
| Serpenyős libamáj sült almával és lilahagyma lekvárral | 1890 |
| Rántott gombafejek tartármártással, hasábburgonyával | 1140 |
| LEVESEK | |
| Erőleves tojással | 790 |
| Újházy tyúkhúsleves | 990 |
| Gulyásleves | 890 |
| Petrezselyem krémleves fürj tükörtojással | 790 |
| TÉSZTA ÉS VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK | |
| Rozmaringos-tejszínes gnocchi szárított paradicsommal | 1690 |
| Paradicsomos tagliatelle, cukkinivel és parmezán sajttal | 1690 |
| Túrós csusza | 1190 |
| Rántott camembert házi áfonyalekvárral | 1390 |
| KONYHAFŐNÖK AJÁNLATA | |
| Sikondai serpenyős | 2690 |
| Vörösboros szarvas ragu, champignon gombával | 2790 |
| HALBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK | |
| Rántott tengeri halfilé, hagymás burgonyaslátával | 1690 |
| Roston sült lazac citrommártással, grillezett zöldségekkel | 2790 |
| Harcsapaprikás, kapros-túrós csuszával | 2890 |
| SZÁRNYAS ÉTELEK | |
| Csirkemell roston paradicsommal és mozzarellával | 1790 |
| Rostonsült pulykamell filé vörösboros-aszalt szilvamártással | 1690 |
| Pulykamell filé szezámmagos bundában aszalt szilvával, füstölt sajttal töltve | 1840 |
| Rántott csirkecomb, burgonyapürével, sült hagymákkal | 1690 |
| SERTÉSHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK | |
| Óriás rántott szelet | 1390 |
| Zselici zsiványpecsenye | 1790 |
| Zengővárkonyi sertéstekercs | 1790 |
| Sertés tarja, hagymás pirított, paprikás nudlival | 1690 |
| Sertésszűzpecsenye zöldbors mártásban, korongburgonyával | 2390 |
| MARHAHÚSBÓL KÉSZÜLT ÉTELEK | |
| Borjúpaprikás, házi tarhonyával | 1990 |
| Marhapörkölt galuskával | 1890 |
| Stroganoff bélszíncsíkok | 2490 |
| Serpenyős bélszín, kakukkfüves vargányával, és tepsis burgonyával | 3190 |
| Hagymás rostélyos, röszti burgonyával | 2490 |
| KÖRTEK | |
| Hasábburgonya | 450 |
| Röszti burgonya | 450 |
| Burgonyakrokett | 450 |
| Burgonyapüré | 450 |
| Párolt rizs | 450 |
| Rizi-bizi | 450 |
| Vajas zöldségköret | 450 |
| SAVANYÚSÁGOK | |
| Paradicsomsaláta | 490 |
| Tejfölös uborkasaláta | 490 |
| Káposztasaláta | 490 |
| Céklasaláta | 490 |
| Csemege uborka | 490 |
| Ecetes almapaprika | 490 |
| DESSZERTEK | |
| Málnás túrótorta | 790 |
| Madártej | 690 |
| Vanília fagylalt forró málnával | 790 |
| Forró almatorta vanília fagylalttal | 790 |
| Palacsinták: | 690 |
| (fahéjas, kakaós, házi barack lekváros, nutellás, túrós) | |
| GYERMEK MENÜ | 1490 |
| Tyúkhúsleves | |
| Rántott csirkemell, hasábburgonyával és ketchuppal | |
| Bolognai spagetti, reszelt sajttal | |
| Rántott harcsa rudak, burgonyapürével | |
| Palacsinta 1db (fahéjas, kakaós, házi barack lekváros, nutellás, túrós) |
Jó étvágyat kívánunk!
Enjoy your meal!
Guten Appetit!
Fél adag esetén az ár 70%-a kerül kiszámlázásra.
For half portion 70 % of the price is charged.
Für halb Portion 70 % vom Preis ist zu bezahlen.
Kedves Vendégeink!
Előzetes bejelentkezés esetén lehetőség van svédasztalos és A'la carte étkezésre egyaránt!
Asztalfoglalás 72/582-060

